たたきキュウリをゴマ油で

shiboro キュウリ

きゅうりを板ズリして麺棒で叩いて手でちぎります。

袋に三杯酢とゴマ油を入れて
その中にちぎった「きゅうり」を入れてモミモミして、冷蔵庫へ。

糸唐辛子と合えて盛り付ける。

大葉の千切りと、ひねりゴマをかけて出来上がり。

夏ですね。夏。

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