梅ゴマおむすび 6個分

梅干し     2個(粗みじん)
天かす     大2
ちりめんじゃこ 大2
大葉      3枚(粗みじん)
ごま油     大1
白だし     大1
白、黒ごま   各大1(しぼりかす)
韓国のり    6枚
天かすにごま油をかけ
大葉以外の材料を入れ、ご飯と混ぜる。
少しあら熱が取れたら、大葉を入れ混ぜおむすびにして出来上がり。
大葉が苦手なら、刻みネギにしても美味しいです。

オイルおにぎりを、焼おにぎりにしてみました。

オイルおにぎりを、焼おにぎりにしてみました。

オイル焼おにぎり ゴマ油

ご飯に搾ったゴマ油を入れて、混ぜて長細く握って焼く。仕上げにちょっとお醤油を垂らして。

鶏ガラスープの中に入れてネギをたっぷりかけました。

焼き鳥の締めに。

ここ最近、個人的な焼き鳥ブーム到来!!串を打つのが少し上手くなってきました。

 

オイルおにぎり 鮭と梅とゴマ油

オイルおにぎりを作ってみました。

オイルおにぎりの作り方は結構簡単。

まず、白ご飯にゴマ油をかけて、しゃもじで混ぜます。油の分量は2人分で小さじ1杯程度くらい。これはお好みで増やしたり減らしたり。

焼いておいた鮭をほぐして、ご飯に混ぜます。

手に塩をつけておにぎりにします。

お好みでトッピング。今回は梅干しを刻んで乗せてみました。イクラでも美味しそう。

 

2016.9.4 オイルおにぎり鮭 ゴマ油

ということで、オイルおにぎり完成!!オイルおにぎり続きそうな予感