鮭のゴマ焼き
生鮭 4切れ
玉ねぎ 1個
長ネギ 1本
※味噌 大1
※酒 大1
※オリゴ糖 大2
※醤油 大1
ごま油 大1
白ごま 適量(搾りかす)
鮭は食べやすい大きさに切り、※に漬ける。(20分程度)
耐熱皿に、ごま油を塗り、鮭、串切りの玉ねぎ、長ネギを並べる。
鮭に白ごまをふりかけ、魚焼きグリルで焼く。
鮭 4切
●食べるゴマラー油 大2
●マヨネーズ 大2
キャベツ 4枚
しぼりかす 適量
●は混ぜ合わせておく
キャベツはざく切り
ホイルに、キャベツをしき、切り身に●をあわせたものとしぼりかすをかける。
グリルで10分程度焼く。
ゴマラー油のニンニクの薫りが香ばしくて美味しいです。